Industrie alimentaire

Sécurisez votre production afin d’éviter toute forme de contamination.
En alimentaire, la cybersécurité ne protège pas seulement les équipements : elle protège la qualité des produits et la sécurité des consommateurs. Dans un secteur où la traçabilité, l’hygiène et la conformité réglementaire priment, la sécurité des systèmes OT constitue un pilier central de la continuité et de la confiance.

Un incident dans un réseau OT alimentaire peut:

Q

affecter la qualité des produits

entraîner des rappels coûteux

q

compromettre la sécurité alimentaire

Fortaress protège les systèmes critiques comme les lignes d’emballage, les chambres froides, les convoyeurs automatisés ou les systèmes SCADA utilisés dans les usines alimentaires.

Enjeux.

1. Production continue et forte sensibilité aux interruptions

Fortaress répond avec :

  • Déploiement sans interruption : déploiement en mode transparent et graduel, sans impact sur les opérations.
  • Patching virtuel OT : protège les équipements critiques sans nécessiter de redémarrage ou de mise à jour logicielle.
  • Surveillance 24/7 (MDR OT) : détection proactive des anomalies pour éviter les incidents avant qu’ils ne causent un arrêt.

    2. Respect des normes de sécurité alimentaire et de traçabilité

    Fortaress répond avec :

    • Segmentation réseau OT : isole les zones critiques pour éviter la propagation d’une attaque ou d’un dysfonctionnement.
    • Contrôle des applications OT : empêche l’exécution de logiciels non autorisés pouvant modifier les paramètres de production.
    • SIEM OT intégré : journalisation complète des événements pour assurer la traçabilité des opérations.

          3. Équipements hétérogènes et souvent obsolètes

          Fortaress répond avec :

          • Découverte automatique des actifs OT : inventaire dynamique des équipements connectés, même les plus anciens.
          • Patching virtuel OT : protège les systèmes legacy sans les modifier.
          • IPS OT : bloque les attaques en temps réel, même sur des équipements non patchés.

                  4. Protection contre les cyberattaques ciblant la chaîne d’approvisionnement

                  Fortaress répond avec :

                  • Contrôle d’accès rigoureux : gestion des connexions au réseau OT selon des règles strictes 
                  • Surveillance bidirectionnelle TI/OT : détection des transferts de données ou des comportements suspects entre les réseaux.
                  • Détection des dispositifs inconnus : alerte immédiate en cas de connexion non autorisée.

                            5. Conformité aux normes industrielles

                            Fortaress répond avec :

                            • Visibilité complète sur les actifs et les flux OT : permet une meilleure gestion des risques.
                            • Journalisation centralisée : facilite les audits et les démonstrations de conformité.
                            • Réduction de la surface d’attaque : segmentation, filtrage et contrôle des accès réduisent les vecteurs d’intrusion.

                                      Résultat

                                      Une chaîne de production alimentaire sécurisée, stable et conforme aux normes de sécurité et d’hygiène.

                                      Contactez-nous

                                      Prêt à passer à l’action ? Dites-nous où vous en êtes, et on vous aidera à sécuriser vos opérations industrielles, simplement et efficacement.

                                      Derrière ce formulaire, il y a une vraie équipe. On vous répond vite, avec des réponses claires et adaptées à votre réalité industrielle.